La carte
Carte
Toute la carte Mekhala, par le Chef Hak Serey. Les noms des plats apparaissent en anglais et en khmer, tels qu'ils sont écrits.
Cuisine
À grignoter & à partager
Petites assiettes de street-food khmère, à partager.
Sesame Beef, Kaffir Lime Leaves
$5.5សាច់គោបំពងស្លឹកក្រូចសើច
Crispy Pork, Mung Beans
$5.5សាច់ជ្រូកបីជាន់បំពង
Phnom Penh Chicken Wings
$5.5ស្លាបមាន់បំពងភ្នំពេញ
Wild Crickets, Kaffir Lime Leaves
$4.5ចង្រិតបំពងស្លឹកក្រូចសើច
Sharing Platter★
$12Choisissez trois amuse-bouche ci-dessus pour un plateau à partager parfait.
Crispy Soft Crab Kampot Pepper
$9.5ក្តាមសកបំពង
Grilled Octopus
$9.5ដៃមឹកអាំង
Fried Calamari, Wasabi Mayo
$7មឹកបំពង
Soupes
Pumpkin Soup, Golden Egg
$7ស៊ុបល្ពៅជាមួយពងមាន់
Velouté de potiron crémeux surmonté d'un œuf poché frit.
Bang Kang Seafood Soup
$7តុងយាំគ្រឿងសមុទ្រ
Une soupe de fruits de mer généreuse aux gambas, calamars et poisson, relevée d'une touche citronnée.
Roasted Duck Soup
$7សម្លរម្ជូរខ្ទិះសាច់ទា
Soupe de canard parfumée, épices locales, ananas et aubergine tigrée.
Vegetarian Kor Ko Soup
$5.5សម្លរកកូរបន្លែ
Une soupe de légumes cambodgienne nourrissante, riche en ingrédients frais.
Entrées
Khmer Grilled Beef Salad
$7ភ្លាសាច់គោ
Bœuf mariné tendre, vinaigrette khmère traditionnelle.
Cambodian Fish Ceviche
$7ភ្លាត្រីទឹកសាប
Poisson du Mékong accompagné d'herbes fraîches et de cacahuètes croquantes.
Pomelo Salad
Végétarien $7Aux gambas $8ញាំក្រូចថ្លុងជាមួយបង្គាអាំង
Pomélo juteux mêlé d'herbes et brochette de gambas à la citronnelle.
Crispy Tofu Avocado Salad
$6តៅហ៊ូ អវូកាដូ សាឡាត់
Un mélange tendre et rafraîchissant de tofu frit, avocat et goyave.
Prawns on Crispy Rice with Natang
$6បាយក្តាំងណាតាំងបង្គា
Gambas de rivière grillées sur galette de riz croustillante, lait de coco et porc haché.
Chilled Cucumber and Mango Soup
$6ស៊ុបត្រជាក់ ត្រសក់ជាមួយស្វាយ
Un mélange rafraîchissant de concombre et de mangue.
Sea Bass Tartare
$8.5ភ្លាត្រីស្ពុងជាមួយបាយក្តាំង
Tartare de bar frais à l'avocat et salsa de fruit de la passion.
Fresh Tomato Concassée
$6ញាំប៉េងប៉ោះស្រស់
Tomates fraîches mêlées de poivron.
Plats: Végétariens
Roasted Eggplant, Tamarind Sauce
$5.5ត្រប់អាំងជាមួយទឹកអំពិលទុំ
Aubergine rôtie parfumée sur purée de chou-fleur.
Vegetarian Green Curry
$6សម្លរការីខៀវ
Un assortiment de légumes mijotés dans un curry vert parfumé, riz bio.
Vegetarian Amok★
$6ហហ្នុកបន្លែ
Curry de légumes khmer traditionnel, riz bio.
Vegan Biryani Rice
$6.5បាយប៊ឹរីយ៉ានី
Riz basmati cuisiné avec des légumes variés et parfumé au garam masala.
Plats: Viandes
Roasted Duck Breast on Reduced Saraman Curry Sauce★
$12.5សម្លរការីសារ៉ាម៉ាន់សាច់ទា
Canard et fruits frais sur un curry Saraman aromatique, riz bio.
Farm Chicken with Roasted Pineapple on Reduced Curry Sauce
$8ឆាការីមាន់ស្រែជាមួយម្នាស់
Poulet frit à l'ananas rôti dans une sauce curry onctueuse, riz bio.
Caramelized Pork with Bamboo
$7.5ខសាច់ជ្រូកជាមួយទំពាំង
Porc fondant braisé au bambou frais, œufs de caille et sauce aigre-douce, riz bio.
Rib Eye Steak, Kampot Pepper Sauce★
$16សាច់គោអាំងទឹកម្រិចខ្ចី
Bœuf grillé d'exception, frites de patate douce et sauce au poivre de Kampot.
Asian Beef Stew
$9ខគោជាមួយនំប៉ាវ
Ragoût de bœuf asiatique riche, servi avec des petits pains bao moelleux.
Tandoori Style Chicken Skewer
$9សាច់មាន់ចង្កាក់និងបាយប៊ឹរីយ៉ានី
Poulet mariné au yaourt et épices aromatiques, riz basmati.
Plats: Fruits de mer
Signature Seafood Yellow Kroeung★
$9ហហ្មុកគ្រឿងសមុទ្រប្រចាំមេខឡា
Curry jaune cambodgien traditionnel aux fruits de mer variés, riz bio.
Roasted Seabass on Green Mango
$10ត្រីស្ពុងអាំងជាមួយស្វាយខ្ចី
Bar rôti au four, mangue verte fraîche, riz bio.
Steamed Salmon
$14ត្រីសាលម៉ុនចំហុយជាមួយខ្ទិះដូង
Saumon vapeur fondant parfumé à la noix de coco et au citron vert, riz bio.
Scallops Risotto★
$15គ្រំផ្លិត រីសូតូ
Saint-Jacques rôties sur un risotto crémeux au citron et aux asperges.
Seafood Wok with Kampot Pepper
$8ឆាគ្រឿសមុទ្រម្រេចខ្ចី
Fruits de mer sautés au wok, sauce tamarin, riz bio.
Sugar Palm Fish
$7ខរត្រី
Poisson de rivière braisé au sucre de palme et à la mangue verte, riz bio.
Plaisirs coupables
Pork Baos
$6នំប៉ាវសាច់ជ្រូក
Petits pains bao au porc caramélisé, sauce BBQ.
Vegetarian Baos
$5នំប៉ាវស្នូលបន្លែ
Petits pains bao aux légumes confits, sauce pesto-wasabi.
Signature Crab Fried Rice★
$7.5បាយឆាសាច់ក្តាម
Riz sauté parfumé enrichi de chair de crabe, parsemé de tapioca croustillant.
Stir Fried Flat Noodles
$7.5មីឆាសសៃធំ
Nouilles plates cambodgiennes traditionnelles sautées aux gambas, saucisse et œuf.
Mekhala Burger★
$10មេខឡា ប៊ឺហឺ្គ
Un steak de bœuf savoureux, bacon croustillant, fromage, avocat frais et frites maison.
Chicken Lemongrass Burger
$9ប៊ឺហឺ្គ សាច់មាន់
Galette de poulet mariné, oignons sautés et œuf au plat, servie avec des frites.
Pizzas
Parma Ham Pizza
$9ភីស្សា ផាម៉ាហេម
Pizza dorée au fromage garnie de jambon de Parme, roquette et olives.
Truffle Pizza
$9.5ភីស្សា ត្រាហ្វល
Pizza gourmande à la sauce truffe, mozzarella et parmesan.
Accompagnements
Home-Made Sweet Potato Fries
$3Classic French Fries
$3Cauliflower Puree
$3Organic Steamed Rice
$1.5
Happy End
Desserts: le mot de la fin, par le Chef Hak Serey.
Pineapple and Banana Crumble
$5.5ម្នាស់និងចេកលីងជាមួយស្ករត្នោត
Ananas et banane caramélisés, crumble croustillant aux noix.
Lemongrass Crème Brûlée
$4.5គ្រីមប្រ៊ូលេរស់ជាតិគល់ស្លឹកគ្រៃ
Un délicieux mariage de citronnelle et de gingembre dans une crème caramel soyeuse.
Frozen Lime Curd
$5.5នំរស់ជាតិក្រូច
Crème de citron vert glacée, crumble croquant aux noix.
Chocolate Fondant, Lime & Coconut Ice Cream
$6.5នំដុតសូកូឡា
Fondant au chocolat tiède, glace coco crémeuse et citron vert acidulé.
Rice & Passion Fruit Verrine
$4.5បបរខ្ទិះរស់ជាតិផាសិន
Profiteroles
$6.5នំដុតរស់ជាតិតែបៃតង
Au caramel salé et à la sauce matcha, servis avec un thé vert chaud.
Chek Ktis
$3.5ចេកខ្ទិះ
Saveurs de banane et de haricot jaune torréfié, cuits dans un sagou au lait de coco.
Home Made Ice Creams
2 boules $2.53 boules $3.5ការ៉េមមេខឡា
Citron vert, mangue, fruit de la passion, coco, menthe, chocolat.
Cambodian Street Fruit Salad
$4បង្អែមផ្លែឈើ
Un mélange rafraîchissant de fruits locaux sur glace pilée, parfait pour la fin du repas.
Asian Poached Pear in White Wine
$6ផ្លែសារីចម្អិនជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរស
Poire pochée élégante infusée aux épices parfumées.
Thés & Cafés
Sélection de thés
English Breakfast
$3French Earl Grey
$3Pure Chamomile
$3Pure Green
$3Pure Peppermint
$3Lemongrass Ginger
$3
Sélection de cafés
Regular Coffee
$3Espresso
$3Double Espresso
$3.5Cappuccino / Latte
$3.5
Boissons
Cocktails
Créations maison, classées par profil.
Effervescents & pétillants
Mekhala 75★
$6.5Widges Gin, citron frais & vin pétillant.
Old Cuban
$6.5Mojito: assemblage de rhums vieux des Caraïbes, citron vert frais, vin pétillant.
Tiger's Bite
$6.5Tequila artisanale et ginger beer, tequila Los Arcos, Luxardo, cerise.
Délicats & rafraîchissants
La Floridita
$6.5L'une des recettes originales du Daiquiri, Cuba fin des années 1930. Rhum, Marasquin Luxardo & citron vert frais.
North Side
$6.5Widges Gin, citron frais, basilic du jardin, sucre de canne & un trait de Ricard.
Rose Club
$6.5Cocktail fruité: Widges Gin, framboise, citron frais & une pointe de rose. Contient du blanc d'œuf.
Alchemist
$6.5Un mélange généreux et rafraîchissant de whiskey Sazerac Rye, gingembre et miel locaux, Falernum, citron vert, allongé au tonic citron Fever Tree.
Intenses & rafraîchissants
Jungle Cat
$6.5Rhum des Caraïbes, brandy d'abricot, fruit de la passion.
Spice Merchant Gimlet
$6.5Gimlet classique: Absolut Vodka, citron vert frais.
Paper Plan
$6.5Bourbon Jim Beam, Amaro Montenegro, Aperol & citron frais.
Kukulcan
$6.5Tequila Los Arcos, ananas & rhum coco, citron vert frais.
Puissants & complexes
Tombstone
$6.5Bourbon Buffalo Trace, sucre de palme & bitters aromatiques, remué sur un gros glaçon.
Amor Y Amargo
$6.5Notre version du Negroni: Widges Gin, vermouth & assemblage de bitters, remué sur un gros glaçon.
Anjali Julep
$6.5Assemblage de rhums vieux des Caraïbes, sucre de canne, bitter aromatique & un trait de citron vert.
Vins
Au verre & à la bouteille. Cépage, région & prix.
Rouges
Maison Castel (Vegan)
Verre $6Bouteille $29Merlot, Pays d'Oc, France
Pigmentum, Cahors AOP
Verre $6Bouteille $29Malbec, France
Le Grand Noir GSM
Verre $6Bouteille $29The blend, IGP Pays d'Oc, France
Trenel
$32Coteaux Bourguignons AOP
Marques de Rescal
$35Tempranillo, Castilla y León, Spain
Miguel Torres Andica Gran Reserva (Vegan)
$32Cabernet Sauvignon, Curicó Valley, Chile
De Bortoli “17 Trees” (Vegan)
$36Shiraz, Heathcote, Australia
Château des Laurets
$60Merlot / Cabernet Sauvignon, Saint-Émilion, France
Clos Henri “Petit Clos”
$45Pinot Noir, Marlborough, New Zealand
Mouton Cadet, Margaux
$77Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot
Blancs
Maison Castel (Vegan)
Verre $6Bouteille $29Viognier, Pays d'Oc, France
Pigmentum, Buzet AOP
Verre $6Bouteille $29Sauvignon Blanc
Le Grand Noir
Verre $6Bouteille $29Sauvignon Blanc, IGP Pays d'Oc
Miguel Torres Las Mulas
$32Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile
Clay Creek
$36Chardonnay, Lodi, California
Allan Scott
$52Riesling, New Zealand
De Bortoli “17 Tree” (Vegan)
$62Pinot Grigio, South East Australia
Maison “Louis Jadot”
$45Chardonnay, AOC Bourgogne Aligoté, France
Maison Louis “En Travertin”
$68Sauvignon Blanc, AOC Pouilly-Fumé, France
Rosés
Maison Castel, Rosé (Vegan)
Verre $6Bouteille $29Merlot, IGP OC, France
Bandol, Rosé
Verre $6.5Bouteille $34Mourvèdre / Carignan
Pétillants
Dea Del Mare
Verre $6.5Bouteille $32Prosecco, Veneto, Italy
Champagne
Taittinger, Brut Réserve★
$120AOP Champagne, Reims, France
Spiritueux
Au verre & à la bouteille.
Apéritifs
Martini Rosso
$3.5Martini Extra Dry
$3.5Ricard
$3.5Pastis Bardouin
$6Campari & Orange
$5.5Vodka Orange
$5Aperol Spritz
$6.5Gin Tonic
$6.5Rum Coke
$6.5
Gins
Widges Gin
Verre $5.5Bouteille $75Kulen Gin
Verre $6Bouteille $80Seekers Mekong Jason Gin
Verre $7Bouteille $95Seekers Mekong Dry Gin
Verre $7.5Bouteille $115
Rhums
Plantation 3 Star
Verre $5.5Bouteille $75Plantation Dark Rum
Verre $6Bouteille $85Plantation Overproof Rum
Verre $7.5Bouteille $95Plantation Reserve 5 Year
Verre $8.5Bouteille $97
Tequila
La Travesia Mezcal
Verre $7.5Bouteille $115La Arcos Tequila
Verre $4.5Bouteille $65
Vodka
Absolut Vodka
Verre $4.5Bouteille $60Mekong Seekers Vodka
Verre $6Bouteille $75
Cognac
Pierre Ferrand VSOP
Verre $12Bouteille $150
Whiskies
Scotch · Irlandais · Single Malt · Bourbon
Johnnie Walker Black Label
Verre $6Bouteille $125Scotch
Monkey Shoulder
Verre $6.5Bouteille $130Scotch
Chivas Regal
Verre $5.5Bouteille $112Scotch
John Jameson
Verre $5Bouteille $70Irish
Lagavulin
Verre $16Bouteille $225Single Malt
Jim Beam
Verre $5Bouteille $50Bourbon
Wild Turkey
Verre $5Bouteille $70Bourbon
Buffalo Trace
Verre $7Bouteille $95Bourbon
Sazerac Rye
Verre $7Bouteille $90Bourbon
Bières
Angkor Small 330ml
$3Hanuman Small 330ml
$3Heineken Small 330ml
$3.5Ibis Pale Ale Small 330ml
$4Angkor Large 460ml
$5.5
Sans alcool
Boissons fraîches
Coca-Cola
$2Coke Light
$2Sprite
$2Soda Water
$2Tonic Water
$2
Jus de fruits
Orange
$6Lime Soda
$3.5Pineapple
$3Watermelon
$3Passion Fruit
$3Coconut
$3Mango Smoothie
$3
Cocktails de fruits
Energy Refresher
$5Orange, pomme, banane, fraise, lait de soja, yaourt, soda.
Homemade Ginger Tea
$5Gingembre râpé, feuilles de menthe fraîche, sirop de sucre & citron.
Tropical Delight
$5Ananas, mangue, banane et menthe, glace au chocolat & lait entier.
Eaux
Kulen
Petite $2Grande $3.5San Pellegrino
Petite $5.5Grande $7
Les prix sont soumis à 10 % de TVA et 5 % de frais de service.